Incalfer
Palabra clave

en

Platano chips
Línea continua de plátano frito.

 

 

Descripción

El diseño modular permite la instalación de equipos individuales hasta configurar la línea continua completa. Cada una de las maquinas componente de la línea tiene su descripción en el ítem correspondiente de esta página. La línea standard está compuesta por un cortador de plátano ya pelado ubicado a la entrada del freidor, que descarga directamente el producto cortado en rebanadas en el aceite circulante del freidor.  Las rebanadas pueden ser transversales o longitudinales. El freidor continuo, puede ser con calentamiento incorporado o externo, tal como se puede observar en las diferentes tipos de freidores continuos. Sigue la línea con un saborizador  tambor rotativo para darle el gusto deseado y termina con un enfriador continuo que lleva el producto hasta la temperatura ambiente a fin de permitir su envasado inmediato con el mayor tiempo de vida en góndola.
Capacidades de producción desde 70 kg/h hasta 500 kg/h de producto terminado de excelente calidad. Construcción robusta y simple con bajo costo operativo.

 

Videos

 

Máquinas que participan de la linea


CORTADORA DE PLATANOS MPA

FREIDOR FB35 (BATCH)

FREIDOR FB Volcable (BATCH)

FREIDOR Modelo FEX

FREIDOR Modelo FCI

Tambor saborizador rotativo

Enfriador de cinta

Zaranda vibratoria

 

Otras fotos