Andrés Baranda 2359
Quilmes - Bs. As. - Argentina
CORTADORA DE PALITOS Y TROCILLOS CP 300
Cortadora de palitos de masa de harina

Descripción

Maquina utilizada por las fabricas de snacks fritos que producen palitos salados.

Una vez terminada la masa de harina de trigo se trabaja en sobadora  de donde sale en forma lámina de unos 3 mm de espesor, arrollada y  cortada en fajas de unos 25 cm de ancho. El rollo posteriormente alimenta la cortadora de palitos.

Principios Operativos


Consiste en un mecanismo que corta en tiras la masa laminada.

El mecanismo formado por dos rodillos ranurados, superpuestos y encajados, que funcionan como tijeras, tirando del rollo y haciendo pasar la lámina entre ellos cortándola en tiras. Una cuchilla transversal rotativa, corta las tiras al largo deseado (palitos). Ancho de las tiras 4mm, largo 28mm ó a la medida que se nos solicite.

La maquina admite un ancho máximo de 300mm (largo de los rodillos).

Motor-reductor de accionamiento de 1 HP, transmisión a cadena doble y engranajes. Canal de entrada y salida de acero inoxidable. El conjunto montado sobre un pedestal de chapa de hierro pintado.

Normalmente, la maquina descarga directamente en el freidor.

La producción alcanza los 400kg/hora de palitos fritos.