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Maní

Saborizador con aplicación de liquidos y polvos

By | Maní, Plátanos Chips, saladores y saborizadores

Saborizador con aplicación de liquidos y polvos

Constituido por un tambor de chapa plegada.

Este tambor va apoyado sobre dos ejes giratorios con ruedas que le transmiten el movimiento, el accionamiento es por medio de un motorreductor a sin fin y corona.

Tendrá un aplicador de aceite por medio de un sistema de dosificación y pulverización. Este sistema estará formado por una bomba dosificadora a diafragma, una boquilla aspersora y un tanque de aceite de donde aspira la bomba.

Lleva  un dosificador de polvo, que esta formado por una tolva con una rosca dosificadora que se introduce en el tambor del lado contrario al dosificador de aceite.

Enfriador de cinta

By | Churritos, Enfriadores, Frutas secas, Líneas de papas bastón natural, Maní, Palitos salados - Frituras de trigo, Papa Fritas (Continua), Papas fritas por batch, Papas Kettle, Pellets, Plátanos Chips

Enfriador de cinta

Enfriador continuo por aire ambiente.

Estos equipos generalmente forman parte de líneas de elaboración de productos fritados, cocidos u horneados que deben ser envasados a temperatura ambiente para prolongar su período de vida en góndola.
Consiste en una cinta transportadora que recibe el producto en un extremo formando un colchón que se desplaza mientras es atravesado por una corriente de aire.